Una corsa contro il tempo
La tempesta di sabbia del tempo sta per inghiottire molte cose, comprese le nostre tradizioni. È davvero una corsa contro il tempo quella che viviamo ogni giorno accanto alle persone di una certa età: guardiani di un passato prezioso, fatto di cose belle, che rischiamo di perdere per sempre se non corriamo ai ripari. Come? In tanti modi. Questo pezzo nasce, in particolare, dalla mia chiacchierata insieme a Luigi, tra un ripresa e l'altra della seconda puntata della rubrica " In cucina con Olio Pedro " (clicca QUI per vederla): un genovese doc ma, soprattutto, un uomo che, in virtù dell'età, ha tanto da raccontare, da trasmettere...da insegnare. Sarei rimasto ad ascoltarlo per ore senza dire nulla. Il suo passare con disinvoltura e incantevole naturalezza dall'italiano al dialetto ligure, la sua fierezza e il suo orgoglio mentre ci spiegava come fare un buon pesto alla genovese, il suo sguardo malinconico mentre mi raccontava dai giovani di oggi che non conosco